Пълнозърнести питки с масло

необходими продукти: 1 пакетче бързо набухваща суха мая (Juva) 65 мл хладка вода 1 ч. л. захар 175 мл хладко прясно мляко 1/4 ч. л. сода бикарбонат 1 ч. л. сол 50 гр. масло (на стайна температура) 200 гр. пълнозърнесто брашно 140 гр. бяло брашно 2 ч. л. мляко (за глазиране) начин на приготвяне: В […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Comments

Хляб с подправки

необходими продукти: 500 гр. брашно 375 мл хладка вода 25 гр. жива мая 2 ч. л. сол 1 ч. л. захар за намазване: 1/2 връзка магданоз 1/2 връзка копър 2 скилидки чесън 50 гр. масло начин на приготвяне: Маята се разтваря в хладката вода със захарта и 2 лъжици брашно, и се остава да втаса. […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Comments

Split Tin

Този хляб е от серията английски хлябове. Не съм сигурна обаче как точно се превежда, затова оставям името както си е по рецепта. необходими продукти: 500 гр. бяло брашно за пити и баници, плюс допълнително за поръсване 2 ч. л. сол 15 гр. прясна мая 300 мл хладка вода 60 мл хладко мляко начин на […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Comments

Барбари

Барбари са ирански питки, приготвяни за закуска. Из интернет намерих различни варианти за приготвянето им, но като цяло тестото е това, което ще публикувам по-надолу. необходими продукти за 12 питки: 450 гр. бяло брашно 2 ч. л. сол 1/2 кубче прясна мая щипка захар 280 мл. хладка вода малко олио за намазване начин на приготвяне: […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Comments

Питки “френски трапчинки”

необходими продукти: 400 гр бяло брашно 1/2 кубче прясна мая 1 1/2 ч. л. сол щипка захар 120 мл. хладко мляко 175 мл. хладка вода начин на приготвяне: Разтворете маята в прясното мляко, водата, щипка захар и лъжица брашно и оставете да набухне. Пресейте брашното и добавете към него солта. Направете кладенче, в което излейте […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Comments