необходими продукти: 15 гр. прясна мая 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 150 мл хладко прясно мляко 150 мл хладка вода 500 гр. бяло брашно сусам начин на приготвяне: Маята се разтваря в хладкото мляко и водата с лъжичка захар и лъжичка брашно. След като шупне се добавят пресятото брашно и солта. Омесва се меко […]
необходими продукти: 1 пакетче бързо набухваща суха мая (Juva) 65 мл хладка вода 1 ч. л. захар 175 мл хладко прясно мляко 1/4 ч. л. сода бикарбонат 1 ч. л. сол 50 гр. масло (на стайна температура) 200 гр. пълнозърнесто брашно 140 гр. бяло брашно 2 ч. л. мляко (за глазиране) начин на приготвяне: В […]
Барбари са ирански питки, приготвяни за закуска. Из интернет намерих различни варианти за приготвянето им, но като цяло тестото е това, което ще публикувам по-надолу. необходими продукти за 12 питки: 450 гр. бяло брашно 2 ч. л. сол 1/2 кубче прясна мая щипка захар 280 мл. хладка вода малко олио за намазване начин на приготвяне: […]
необходими продукти: 400 гр бяло брашно 1/2 кубче прясна мая 1 1/2 ч. л. сол щипка захар 120 мл. хладко мляко 175 мл. хладка вода начин на приготвяне: Разтворете маята в прясното мляко, водата, щипка захар и лъжица брашно и оставете да набухне. Пресейте брашното и добавете към него солта. Направете кладенче, в което излейте […]
