Здравейте, Днес ще ви предложа един много вкусен хляб от Кипър – дактила. В интернет и из книгите ми на тема хляб намерих различни вариации в рецептите и външния вид на този хляб. Общото е, че всички, които видях приличат на пръстчета – дълги и тесни питки или сладки. Това е и превода на думата […]
Тъй като отдавна не съм качвала солени неща, а и за да не си помислите, че в къщи се храним само със сладкиши и торти, днес реших да кача едно панирано предястие – панирано цедено мляко. Правено е за конкурс на сп. Кулинарен журнал и затова не е качвано тук по-рано. За пръв път опитах […]
Рецептата, която ви предлагам е взета от книжката с Баварски рецепти от серията на Бон Апети с кухни на различни народи. Питките са невероятно вкусни и меки. необходими продукти: 500 гр. бяло брашно (на мен обаче ми лепнеше и добавих към 100 гр. допълнително) 300 мл прясно мляко (хладко) 40 гр. мая (1 кубче) 75 […]
необходими продукти: 1/2 кубче свежа мая 1 ч.л. захар 1 ч.л. сол 50 гр. масло 250 мл прясно мляко 450 гр. бяло брашно 1 с.л. пълнозърнесто брашно начин на приготвяне: Маята се разбърква в подгрятото мляко с лъжичка захар и лъжичка брашно и се оставя да втаса. В купа се разбъркват двете брашна и солта, […]
необходими продукти: 15 гр. прясна мая 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 150 мл хладко прясно мляко 150 мл хладка вода 500 гр. бяло брашно сусам начин на приготвяне: Маята се разтваря в хладкото мляко и водата с лъжичка захар и лъжичка брашно. След като шупне се добавят пресятото брашно и солта. Омесва се меко […]
