Малинов крем със сирене
Здравейте,
След почивката през изминалата седмица, се сдобихме с кутия прясно набрани малини. От месец насам бях хвърлила око на една много апетитно документирана рецепта на Леви Хюсеинова с малини и черен ориз, но по-големия проблеми за осъществяването й се оказа открИването на ориза. Естсетвено още не съм се предала и продължавам да издирвам по магазините, но малините постепенно започнаха да дават фира в хладилника. И така, днес след приготвянето на тортичката за малката ми племенничка, остана малко крем със сирене, който реших да обогатя с малини и се получи много приятно кремче, рецептата на което сега ще споделя с вас.
Ето какво е необходимо за 4 порции:
1 ч. ч. прясни малини
3 с. л. сирене рикота
100 мл. сладкарска сметана
1/2 пакетче сирене Крема
150 гр. пудра захар
В дълбок съд се разбива сладкарската сметана до твърд крем. В отделен съд се смесват и разбиват добре двете сирена, захарта и малините. Накрая се смесва съдържанието на двете купи и се разбърква с лъжица. Разпределя се в купички и се охлажда в хладилника за няколко часа.
Това беше от мен за днес.
Пожелавам ви приятен и прохладен ден!
Поздрави,
Рени
