Кокосови бонбони
Здравейте,
Както обещах, скоро ще има още вкусотии, които съм приготвила за рождения ден на Илия. Тази, която ще ви представя днес е изключително лесна за приготвяне, с малко продукти, а същевременно почитателите на кокоса, ще останат много очаровани от бонбоните.
необходими продукти:
250 гр. кокосови стърготини (в Метро има пакети по 500 гр., а от тях препоръчвам пълномаслени)
1 кутия подсладено кондензирано мляко (около 400 мл)
100 гр. бял шоколад
В огнеупорен съд на водна баня се загрява конденцираното мляко. Към него се добавят кокосовите стърготини и рендосания шоколад. Разбърква се добре и се отстранява от котлона. Когато се охлади, се прибира в хладилника за около час, за да се стегне. От тази смес се оформят топчета с големината на орех, които се овалват отново в кокосови стърготини и се прибират за съхранение в хладилника.
Това беше от мен за днес. Пожалавам ви на пук на лошото време, да имате един усмихнат и приятен ден!
Поздрави,
Рени
