Браунис с шоколадов чипс

Здравейте,

Днес, след като един съфорумец от фото-форум сподели снимки на кекса, който беше правила жена му, така ми се дояде сладко, че веднага започнах да тършувам из книгите си за рецепти. Трябваше да е нещо бързо, много шоколадово и с малко брашно, защото бялото брашно ми беше на свършване. И така, след кратко прелистване на страниците се стигна до изборът ми на браунис с шоколадов чипс. Последното е познато в България още като дропс. Стана фантастично вкусно и затова ще го споделя с вас. О, и да не забравя, рецептата, която използвах е от книгата Best Ever Baking. Самата рецепта е без глазура, но аз добавих една шоколадова заливка за разкош 🙂

необходими продукти:

за блата:

115 гр. шоколад
115 гр. масло
3 яйца
200 гр. захар
1/2 ампула ванилия
щипка сол
140 гр. брашно (аз сложих самонабухващо, защото нямах обикновено)
170 гр. шоколадов чипс

заливка:

100 гр. млечен шоколад
50 гр. масло
5 с. л. течна сметана

Маслото и шоколада на водна баня и го оставете да се охлади за 5-6 минути. В дълбока купа се разбиват яйцата и захарта. Добавят се ванилията и солта, и се разбива отново. Към тази смес се прибавя шоколадовата смес на тънка струя при непрекъснато разбиване с миксера. Последно се прибавя пресятото брашно и отново се разбива добре. Сместта се изсипва в правоъгълна тава, застлана с пекарска хартия и се пече на предварително загрята фурна на 180°С.

На водна баня се разтопява шоколадът, маслото и сметаната. С тази смес се залива охладеният блат.

Да ви е сладко!

Поздрави,

Рени

Tags: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

2 коментара to “Браунис с шоколадов чипс”

  1. Кокона каза:

    Страхотено изкушение, Рени! 🙂

  2. admin каза:

    Дари, мерси 🙂 Тези шоколадови блокчета са верно много изкушителни. За съжаление бързо свършват, а килата бавно се свалят, та ги ограничаваме 🙂

Leave a Reply

*