Пълнозърнести питки с масло

необходими продукти:

1 пакетче бързо набухваща суха мая (Juva)
65 мл хладка вода
1 ч. л. захар
175 мл хладко прясно мляко
1/4 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. сол
50 гр. масло (на стайна температура)
200 гр. пълнозърнесто брашно
140 гр. бяло брашно
2 ч. л. мляко (за глазиране)

начин на приготвяне:

В дълбока купа се смесват водата, прясното мляко, маята и лъжичка захар. Разбъркват се и се оставят да престоят няколко минути до пълно разтваряне. Към тях се прибавят останалите продукти и всичко се разбърква с шпатула. След това тестото се премества върху набрашнена повърхност и се меси, докато стане меко тесто, което не полепва по пръстите. При необходимост се доомесва с още бяло брашно. Готовото тесто се премества в намазнена купа и се завива с кърпа. Когато втаса се разделя на 3 части и всяка от тях се разделя на по 4 парчета.  Оформят се  питки, които се нареждат в намазнена тава и се пекат в предварително подгрята фурна на 200°.

Да Ви е сладко 🙂

п. п. Питките са по-вкусни, след като престоят час-два!

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

2 коментара to “Пълнозърнести питки с масло”

  1. Много добра рецепта нямам търпение да я опитам :))). Благодаря и успех !!!

  2. admin каза:

    И аз благодаря 🙂 Дано и на вкус Ви харесат 🙂

Leave a Reply

*