Задушени зеленчуци в глинен гювеч

необходими продукти:

1, 5 кг картофи
2 моркова
2 стръка пресен лук
250 гр гъби
2 с.л. масло
няколко скилидки чесън
копър
черен пипер
1 к.л. червен пипер
сол

начин на приготвяне:

Картофите и морковите се обелват и нарязват на едро. Към тях се добавят нарязаните на филийки гъби, нарязания на дребно лук и чесъна, нарязан на на едри парченца. Всичко се слага в глинен съд, добавя се сол на вкус, черен пипер, маслото и 1 1/2 ч.ч. вода. Съдът се захлупва и се слага във фурната на 250°. Периодично се разбърква с лъжица. Когато картофите са почти готови се добавя и червения пипер и се разбърква добре.

След като се извади от фурната, ястието се поръсва с нарязан на ситно копър.

Да ви е сладко! 🙂

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply

*