Рецептата, която ви предлагам е взета от книжката с Баварски рецепти от серията на Бон Апети с кухни на различни народи. Питките са невероятно вкусни и меки. необходими продукти: 500 гр. бяло брашно (на мен обаче ми лепнеше и добавих към 100 гр. допълнително) 300 мл прясно мляко (хладко) 40 гр. мая (1 кубче) 75 […]
необходими продукти: 1/2 кубче свежа мая 1 ч.л. захар 1 ч.л. сол 50 гр. масло 250 мл прясно мляко 450 гр. бяло брашно 1 с.л. пълнозърнесто брашно начин на приготвяне: Маята се разбърква в подгрятото мляко с лъжичка захар и лъжичка брашно и се оставя да втаса. В купа се разбъркват двете брашна и солта, […]
необходими продукти: 1 пакетче бързо набухваща суха мая (Juva) 65 мл хладка вода 1 ч. л. захар 175 мл хладко прясно мляко 1/4 ч. л. сода бикарбонат 1 ч. л. сол 50 гр. масло (на стайна температура) 200 гр. пълнозърнесто брашно 140 гр. бяло брашно 2 ч. л. мляко (за глазиране) начин на приготвяне: В […]
необходими продукти: 500 гр. брашно 375 мл хладка вода 25 гр. жива мая 2 ч. л. сол 1 ч. л. захар за намазване: 1/2 връзка магданоз 1/2 връзка копър 2 скилидки чесън 50 гр. масло начин на приготвяне: Маята се разтваря в хладката вода със захарта и 2 лъжици брашно, и се остава да втаса. […]
Този хляб е от серията английски хлябове. Не съм сигурна обаче как точно се превежда, затова оставям името както си е по рецепта. необходими продукти: 500 гр. бяло брашно за пити и баници, плюс допълнително за поръсване 2 ч. л. сол 15 гр. прясна мая 300 мл хладка вода 60 мл хладко мляко начин на […]
