Кифлички със сирене

Привет,

Днес бяхме канени на много апетитно изглеждаща торта и реших, за да не ходя с празни ръце, да спретна едни солени кифлички. За съжаление, докато замесвах тестото, Илия се напъха до мен да помага и усетих, че е прекалено топъл и ще ни се размине гостуването… Е, оказахме се затворени в къщи с голяма доза кифлички :) И така поне имах време и възможност да спретна една бърза фотосесия на кифличките преди да бъдат нападнати от главния помощник :)

необходими продукти:

250 мл прясно мляко
1 яйце
1 кубче мая
1 ч. л. сол
1 к. ч. олио
около 600 гр. брашно

2 яйца
200 гр. сирене

сусам

Маята се размива с млякото и лъжичка брашно и се остава да шупне. Брашното и солта се пресяват и се прави кладенче в средата. В него се изсипват яйцето, маята и олиото. Омесва се меко тесто и се оставя под влажна кърпа да втаса.

В купа се рендосва сиренето и се разбърква с 1 яйце и белтъка от второто. С тази смес се слага по чаена лъжичка във всяка кифличка и се оставят отново да втасат. Когато удвоят обема си, се намазват с разбития жълтък и се поръсват със сусам. Пекат се в затоплена фурна на 200°С.

Ако решите и вие да опитате рецептата, то да ви е сладко :)

Поздрави,

Рени и Илия

Tags: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

4 Responses to “Кифлички със сирене”

  1. Привет Рени!
    Кифличките ти изглеждат доста апетитно , и с това млекце ,просто нямам думи!

    А за снимките ,винаги си била перфектна!

  2. admin казва:

    Благодаря, Наде :)
    А иначе как кифличка или баничка без мляко (айранче) :)

  3. Албена казва:

    Рецептата е превъзходна, благодаря – изядохме ги с удоволствие :)

  4. Лидия казва:

    Благодаря, Рени!

    Рецептата е страхотна, а тестото – направо перфектно!!!!

Leave a Reply

*