Млечни питки

необходими продукти:

15 гр. прясна мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
150 мл хладко прясно мляко
150 мл хладка вода
500 гр. бяло  брашно
сусам

начин на приготвяне:

Маята се разтваря в хладкото мляко и водата с лъжичка захар и лъжичка брашно. След като шупне се добавят пресятото брашно и солта. Омесва се меко тесто, което се оставя да втаса за около час. От него се оформят 12 питки, които се поставят върху тава, постлана с намазнена пекарска хартия и се оставят отново да втасат за около час.

В дълбок съд се кипва вода с няколко капки олио и лъжичка сол. Всяка питка се потапя за 10-тина секунди и се реди отново в тавата. Нарязват се по няколко цепки отгоре  и се поръсват със сусам. Пекат се в предварително загрята на 230° фурна.

Приятен апетит :)

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

One Response to “Млечни питки”

  1. Hilario казва:

    Hey! Is it okay that I go a bit off topic? I am trying to read your blog on my iPod Touch but it doesn’t display properly, any suggestions? You can always email me at ehmer@gmail.com Thanks! Hilario

Leave a Reply

*