Солени триъгълничета
необходими продукти:
за тестото:
1 1/2 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. олио
1 с.л. сол
1 ч.л. сода
1 яйце
брашно, колкото поеме (да не лепне при разточване на кора, но да е меко)
за плънката:
1 яйце
бучка сирене, колкото малък пакет масло
и още:
1 яйце за намазване на триъгълниците
начин на приготвяне:
Содата се слага в киселото мляко, докато шупне. Всички продукти се омесват, до получаването на меко тесто, което не лепи по ръцете. Разточват се тънки кори (дебелина 3-4 мм). Режат се квадрати, в средата на които се слага по малко от плънката. Прегъват се на триъгълничета, които по краищата се защипват с вилица. Отгоре се намазват с разбито яйце. Нареждат се върху тава, покрита с намазнена пекарска хартия и се пекат в предварително загрята фурна на 220°.
Приятен апетит 
