Мъфини с бял шоколадов чипс
необходими продукти:
50 гр натурален шоколад
50 гр светло кафява захар
25 гр масло
125 гр мляко на стайна температура
1 яйце
150 гр самонабухващо брашно
1/2 пакетче бакпулвер
50 гр бял шоколадов чипс
1/2 ампула течна ванИлия
щипка сол
начин на приготвяне:
Включете фурната да загрее на 200°.
Разтопете шоколада на водна баня в голям съд. Когато шоколада се разтопи добре, добавете маслото. Отстранете от водната баня и добавете към сместа захарта, ванИлията и предварително разбитото яйце. Разбийте добре с дървена лъжица. Прибавете млякото на тънка струйка, като непрекъснато разбивате сместа. Пресейте брашното с бакпулвера и солта, и прибавете към сместа.
Разпределете сместа в 12 формички за мъфини (трябва да е не-повече от средата на формичката) и печете за около 25 минути (можете да проверите с клечка за зъби дали е добре изпечено вътре).
Приятен апетит! 🙂
