Мъфини с шоколадов чипс
необходими продукти:
115 гр. масло или маргарин на стайна температура
70 гр. бяла захар
30 гр. кафява захар
2 яйца
215 гр. бяло брашно
1 ч.л. бакпулвер
125 мл прясно мляко
170 гр. шоколадов чипс
начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 190°. Намажете с олио 10 формички за мъфини или използвайте хартиени форми.
Разбийте с миксер маслото (маргарина) със захарта, докато стане бяло и пухкаво. Добавете едно по едно яйцата и разбивайте с миксер при всяко следващо. Пресейте брашното и бакпулвера и ги добавете към маслената смес. След това прибавете прясното мляко и разбийте добре.
Разпределете сместа във формите за печене и поръсете отгоре с шоколадовия чипс. В една чашка размийте олио с вода на равни части и слагайте по чаена лъжичка върху всяка смес. Пече се около 25 минути (докато станат с приятна златиста коричка). Когато са готови, изключете фурната, но оставете мъфините в нея за около 5 минути.
Да ви е сладко! 🙂