Шоколадови мъфини

необходими продукти:

170 гр. масло
140 гр. обикновен шоколад
200 гр. бяла захар
55 гр. кафява захар
4 яйца
1 ч.л. ванилова есенция
1/4 ч.л. есенция ром (1 с.л. ром)
110 гр. бяло брашно
1 с.л. какао (неподсладено)
по желание се добавят и натрошени орехови ядки

начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната на 180°.

Маслото и шоколада се разтопяват на водна баня. След като се свали от котлона се разбиват със захарта и двете есенции. Добавят се и яйцата едно по едно, като след всяко се разбърква добре.  В купата със сместа се добавят и пресятите брашно и какао. След като се разбие добре с миксер се прибавят и натрошените на ситно орехи. Сместа се разпределя във формичките за печене. Ако се пекат без хартия за печене, всяка формичка се намазва с олио и се поръсва с брашно, за да излезнат по-лесно след като се изпекат.

Мъфините се пекат за около 30-35 минути. Оставят се да изстинат върху метална решетка.

Приятен апетит! 🙂

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply

*