Мъфини със сирене
необходими продукти:
55 гр. масло
200 гр. бяло брашно
1 бакпулвер
1 с.л. захар
1/4 ч.л. сол
2 яйца
125 мл прясно мляко
1 ч.л. ситно стрита мащерка
1 ч.ч. сирене
начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 190°. Намажете с олио 9 купички за мъфини или използвайте хартиени формички.
Разтопете маслото. Пресейте в дълбока купа брашното, добавете бакпулвера, захарта и солта. В друга купа разбийте яйцата, маслото, млякото и мащерката. Тази смес се изсипва в купата с брашното и се разбърква добре с дървена или силиконова лъжица (шпатула), докато стане хомогенна смес. Накрая се прибавя натроеното сирене и се разбърква добре.
Готовата смес се разпределя с лъжица в купичките и се пече за около 25 минути. Мъфините остават във фурната още 5 минути след изключването й.
Приятен апетит! 🙂
